500 gr de fruits rouges
100 gr de beurre
100 gr de sucre
100 gr de farine
1 cuillère à café de cannelle en poudre
glace à la vanille (facultatif)
Verser les fruits
rouges au fond d'un plat à gratin beurré
Couper le beurre en petits morceaux et le mélanger du bout
des doigts avec le sucre, la farine et la cannelle
Travailler le tout à la fourchette jusqu'à l'obtention
d'un mélange granuleux
Laisser refroidir pour que le beurre durcisse
Verser cette préparation sur les fruits
Cuire 30 à 40 mn à 180°
Le crumble doit être doré sur le dessus
Le servir tiède accompagné d'une boule de glace
à la vanille
