1 grande boîte
de poires au sirop + 1 petite
1 pâte feuilletée
200 gr de chocolat
20 cl de crème liquide
1 oeuf
2 cuillères à soupe de poudre d'amandes
1 cuillère à soupe de sucre |
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Préchauffer le four à
220°
Faire fondre le chocolat au micro-ondes
Dérouler la pâte dans un moule à tarte et
la piquer à l'aide d'une fourchette
Verser le chocolat fondu sur le fond de tarte
Egoutter les poires et les couper en fines lamelles
Les déposer sur le chocolat en les chevauchant
Dans un plat, mélanger la crème liquide, l'oeuf,
la poudre d'amandes et le sucre
Verser cette préparation sur les poires
Cuire 20 mn à 220°
Laisser refroidir puis mettre la tarte au
réfrigérateur pendant 30 mn avant de servir
PS : il est possible de décorer le dessus de la
tarte avec des amandes effilées dorées et des copeaux
de chocolat
Personnellement je préfère manger la tarte tiède,
de cette façon le chocolat est fondant mais tout dépend
des goûts !
