1
pâte feuilletée
1 boîte d'épinards surgelés en branches et à
la crème (450 gr)
2 tomates
1 bûchette de fromage de chèvre (250 gr)
2 cuillères à soupe d'huile sel - poivre
Préchauffer le four à 180°
Décongeler les épinards
Dérouler la pâte brisée dans un moule à
tarte
Etaler les épinards sur le fond de tarte
Couper des rondelles de fromage de chèvre et les disposer
sur les épinards
Couper les tomates en fines rondelles et les déposer sur
les rondelles de fromage de chèvre
Verser l'huile sur le dessus de la tarte
Parsemer de fines herbes, saler et poivrer
Cuire 40 mn à 180°
PS : il est possible d'ajouter quelques dés de fromage
de chèvre sur le dessus de la tarte
